未確認生物ならぬ

これ、なんだかわかりますか？

包丁入れちゃいましたが、これ、生まれて初めて見た野菜。
宇宙芋っていいます。
見た目はまさに石（岩？）！重さもしっかり石です。
でも自然薯の仲間で、擦るとしっかりもっちり。
頂いたお客さんに教えてもらった調理法で、炊き込みごはんと
磯辺焼きで食べてみました。
おいしかったです。